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純米大吟醸　穣（斗瓶囲い）
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当商品は酒造工程の最終段階の醪を搾る工程において、通常は槽掛けあるいは連続自動圧搾機により圧力をかけて酒を搾るところ、本商品は酒袋に醪を入れ、全く圧力を加えることなく自然に雫が滴り落ちたものだけを採取し、斗瓶（１８L)に入れ０℃の冷蔵庫にて貯蔵したものです。生成量は限られており１００本限定で、ナンバリングし出荷致します。華やかな香りと透明感溢れる味わいが特徴で、５〜１０℃が飲み頃です。

甘口・辛口：やや辛口
香り：華やか
特定名称：純米大吟醸
精米歩合：40％
度数：17度
日本酒度：+3.5
飲み頃温度：冷や（5～10℃）、またはロック
保存方法：直射日光や蛍光灯の光を避け、涼しい場所で瓶を立てて保存してください。冷蔵庫での保存がおすすめです。開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。
原材料名：米（国産米）、米麹（国産米）
内容量：720ml
製造者：合名会社中和商店

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